Escamador de Peixe Ragot em Aço Inoxidável
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Depois dos lances, chega o momento de preparar o peixe e prolongar à mesa o prazer da jornada. O escamador de peixe Ragot em aço inoxidável é uma ferramenta dedicada à remoção de escamas, para trabalhar com passagens curtas e controladas antes da preparação culinária.
O perfil serrilhado permite raspar a superfície do peixe no sentido contrário ao das escamas. A construção metálica facilita a lavagem depois da utilização. Venda à unidade.
Perfil serrilhado para retirar as escamas
A zona dentada ajuda a levantar e desprender as escamas durante a raspagem. Segure o peixe numa superfície estável e trabalhe da cauda para a cabeça, com movimentos curtos e pressão ajustada à espécie e ao tamanho do exemplar.
Reduza a força junto às barbatanas, à cabeça e às zonas mais delicadas. O resultado depende da pressão e do ângulo de trabalho; não é necessário insistir com passagens longas ou força excessiva.
Construção em aço inoxidável
O corpo metálico e as zonas serrilhadas formam uma ferramenta simples para a preparação do pescado. O aço inoxidável permite uma limpeza cuidada após o contacto com escamas, água e resíduos de peixe.
Mantenha uma pega firme e volte a posicionar o peixe sempre que necessário. Não conte com a ferramenta, por si só, para evitar que as mãos escorreguem ou que as barbatanas provoquem ferimentos.
Preparação de peixe de mar e de água doce
Pode ser utilizado na preparação de espécies com escamas, como sargos, douradas, robalos, corvinas, pargos, chopas, carpas e barbos. Adapte a pressão à espessura e à implantação das escamas de cada peixe.
Use uma zona de trabalho fácil de lavar e mantenha separados os utensílios sujos e o peixe já preparado. Depois de escamar, passe o peixe por água e verifique as zonas junto à cabeça e às barbatanas antes de continuar a preparação.
Especificações técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Marca | Ragot |
| Tipo de ferramenta | Escamador de peixe |
| Material | Aço inoxidável |
| Zona de trabalho | Perfil serrilhado |
| Referência do fabricante fornecida | ATO010050 |
| Limpeza | Água corrente; apto para máquina de lavar louça |
| Unidade de venda | Um escamador |
A dica do pescador e os cuidados de utilização
Uma bacia com água pouco profunda pode ajudar a conter a projeção das escamas. Trabalhe devagar, sobre uma superfície estável e afastando as zonas serrilhadas da mão que segura o peixe. Tenha atenção aos espinhos das barbatanas e use proteção adequada à tarefa.
Depois da utilização, remova os resíduos, lave com água corrente e deixe secar antes de guardar. O artigo também é indicado para lavagem na máquina de lavar louça.
Para completar a preparação, escolha uma tábua estável, uma faca de filetar e uma tesoura adequadas ao trabalho. Limpe os utensílios entre operações e guarde o escamador de modo a proteger as zonas dentadas.
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